五香脆花生米

• 1.花生米洗净沥干
• 2.准备好所有调料:盐，花椒，八角，桂皮，香叶，生姜，干辣椒
• 3.所有调料放入水中，小火煮10分钟，煮成五香水
• 4.待五香水稍微凉下来，将花生米泡入其中。天热的话冰箱冷藏。浸泡24小时左右(浸泡越久越入味)，这一步忘了拍图，大家明白就好~
• 5.将花生米沥干水，挑出调料。为了烤的更快，太阳下晾晒半天到1天，晒干
• 6.烤箱200度预热10分钟，花生米平铺在烤箱里不要重叠(以防烤焦)入烤箱烤至听听到噼里啪啦的声音(大约几分钟)，再将温度调为120度，烤30分钟左右。这个过程中要注意翻动，防止局部烤焦
• 7.烤好的花生米，因浸泡又晾晒，香味都浓缩在花生米里，香脆可口

小窍门&温馨提示