清炒尖椒扁豆丝

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  1.把扁豆摘洗干净，尖椒去蒂去籽。
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  2.把扁豆尖椒切成细丝。
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  3.锅中加入少量的水烧开加入少量的盐和油，下入扁豆丝煮至2分钟。
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  4.锅中放油爆香花椒。
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  5.下入焯好水的扁豆丝和尖椒丝翻炒。
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  6.加入一点水，煸炒至汤汁收干，加入盐和鸡精调味即可。

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