轻乳酪蛋糕

dymy 发布

轻乳酪蛋糕

最近很忙碌，没有在美食天下跟大家分享美食，今天特地做了轻乳酪蛋糕，给周末增加一些甜蜜的味道

食材明细

主料

辅料

白糖75gg

轻乳酪蛋糕的做法步骤

1.准备食材
2.奶油奶酪，牛奶混合，隔水加热，搅拌至完全融化
3.融化后的混合物中，放入黄油，黄油会变成液态，充分搅拌好
4.加入蛋黄，搅拌均匀
5.将面粉，淀粉过筛，并搅拌均匀
6.蛋白打发
7.打发后的蛋清，与面糊混合，搅拌均匀
8.表面用巧克力酱画出纹路，水浴法50分钟，140度
9.成品

分类：烘焙

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