【湘菜】孜然椒香兔腿块

• 
  1.孜然椒香兔腿块食材。
• 
  2.兔腿切成小块用会泡一个小时去多血水和腥味。
• 
  3.炒锅热锅凉油，油温6成热放入花椒、大料、香叶、桂皮炸香。
• 
  4.兔子腿块焯水后，锅内放油，放入花椒、大料、香叶炸香后放入兔腿块反复翻炒。
• 
  5.等肉炒干多余的水分时候放入葱姜翻炒。
• 
  6.放入少许生抽、料酒和老抽反复翻炒。
• 
  7.在放入剁椒炸香。
• 
  8.在放入熟芝麻。
• 
  9.翻匀后在放入熟孜然粒。
• 
  10.然后放入盐、鸡精，淋入香油翻炒均匀即可。
• 
  11.然后做好的装盘即可食用了。
• 
  12.绿色天使欢迎朋友的光临！

小窍门&温馨提示