素炒瓜条

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素炒瓜条

食材明细

主料

黄瓜1斤左右

辅料

葱适量

配料

素炒瓜条的做法步骤

1.黄瓜1斤左右、葱。
2.把黄瓜切开，片去嫩瓤，切条。
3.依次切好备用。
4.兑碗汁：除油以外，把所有调料倒入碗中，搅拌均匀备用。
5.起锅热油，爆香葱花。
6.放入黄瓜条，大火快速翻炒。使其水分迅速蒸发。
7.炒至黄瓜条稍稍塌秧，烹入兑好的碗汁。
8.快速翻炒均匀即可。
9.出锅装盘。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜晚餐

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