骨头汤的做法步骤
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1.主料：猪棒骨
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2.冷水放入陈皮浸泡20分钟，再放入骨头。
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3.烧开后，小火煮1分钟。
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4.捞出洗净。
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5.选择瓦罐煨汤煲。
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6.冷水放入洗净的骨头。放入一块洗净的陈皮。
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7.烧开后撇净浮沫。
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8.盖盖，煨制2小时即成。
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9.撇净浮油，加适量盐调味。
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10.盛入碗中
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11.加少许葱花即可食用。
小窍门&温馨提示
1、凡是煲汤最好是冷水入锅，这样骨头的营养成分才可以分解溶于汤中。
2、把骨头飞水是去除腥味，洗净血沫的最好方法。。
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菜谱
