【东北】葱花软饼

• 1.主辅料：面粉、鸡蛋、葱、香肠
• 2.把葱切末。
• 3.香肠切粒。
• 4.面粉加水搅成面糊。
• 5.加入鸡蛋，加少许盐调味。
• 6.充分搅拌均匀，静置10分钟再用。
• 7.煎锅烧热，放一点点油润锅，倒入面糊，摊成薄饼。
• 8.撒入葱花、火腿肠粒，烙至薄饼定型。
• 9.翻面再烙。
• 10.两面烙熟后，翻面、捲卷。
• 11.装入盘中即可。
• 12.依次全部烙熟，改刀装盘，OK。

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