蒜仔烧茄子

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蒜仔烧茄子

食材明细

主料

茄子6个

辅料

蒜仔适量

配料

蒜仔烧茄子的做法步骤

1.茄子6个，蒜仔适量。
2.起锅热油，小火炒熟蒜仔，盛出备用。
3.把茄子放入锅中，用锅中的蒜油煎制。
4.小火慢煎。煎至外表黄而不焦，里面熟透。
5.放入蒜仔。
6.烹入生抽。
7.加盐、糖调味。
8.加少许水炖制1分钟，加味精提鲜。
9.出锅装盘。
10.出锅装盘。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜晚餐

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