酥脆葱香肉饼饼

• 1.凉开水和面团，面团柔软似耳垂，比饺子皮软。
• 2.葱姜切末，肉馅加一瓶盖料酒，适量盐和酱油调味。我还加了黑椒粒和一根小葱末。
• 3.两勺油入锅大火烧到冒白烟关火，倒入放了两勺面粉的碗里，边倒边搅拌匀，这是酥油。
• 4.面团放了半个小时左右，配料也都准备好了。
• 5.一块小面团用手蘸酥油推开，刷一层酥油。
• 6.放肉馅和大葱花，撒了少许花椒粉，卷起来。
• 7.卷紧点
• 8.竖起来，再压扁。
• 9.600g面粉，共做了12个小饼纸
• 10.刚刚烧油酥的锅，小火开煎，用铲子压扁。
• 11.两面金黄葱香～～～
• 12.吃吧
• 13.肉多多
• 14.蘸醋吃特别爽口～

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