南瓜馒头

yufanzhong 发布

南瓜馒头

朋友送的自家南瓜超级甜，宝宝说做南瓜馒头，好吧，试试

食材明细

主料

辅料

南瓜馒头的做法步骤

1.南瓜切片蒸烂放入面包机加入面粉酵母，和面15分钟
2.和面完成，放入冰箱发酵一晚
3.次晨取出，发酵刚好
4.排气，加粉和至不粘手
5.切段，二次发酵
6.也可做成自己喜欢的别的形状
7.发酵到两倍大时上锅蒸十分钟
8.完成

小窍门&温馨提示

1.将晚上揉好后的面团放冰箱里面，面团就会在冰箱里慢慢发酵，第二天拿出来，把面团排气后直接分成等份小团，揉好，盖上湿布（怕干了表皮），回温15分钟就可以开始做成形或包馅了。
2.不要放太多糖，保持南瓜原味更好

分类：主食家常菜

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