西红柿炒鸡蛋

• 1.准备好食材
• 2.鸡蛋加入盐，料酒，打散后再加入点水打匀。
• 3.起锅，油烧至九成热倒入鸡蛋液，快递滑散鸡蛋，装出待用
• 4.另起锅少量油，放入姜，蒜爆香，倒入西红柿翻炒至断生，入料酒，盐，再加点水使其有汤汁。
• 5.倒入鸡蛋翻炒入味，加入点蚝油快速拌匀，装盘。

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