清蒸梅子鱼

• 1.新鲜的梅子鱼250G洗净，装盘。
• 2.洒入少量盐、生姜丝、葱花和料酒，腌制5分钟。
• 3.架锅放入热水，把鱼盘放入锅中蒸上10分钟，蒸熟。
• 4.蒸熟后，拿出控去多余汤水，再加生姜丝及葱花。
• 5.在锅勺中加入少量色拉油，加热至高温。
• 6.将热油淋入鱼盘中，再加入李锦记蒸鱼豉油10G，即可。

小窍门&温馨提示