菜饭

• 1.先煮米饭，米饭比平时的水量少一点。然后选一颗乌菜，洗净。
• 2.乌菜切大碎状。
• 3.锅内放少许油，烧微热。
• 4.菜放进锅内，稍微扒拉几下，加少许盐和鸡精，翻炒均匀关火。（菜不要炒熟）
• 5.米饭煮好后，均匀翻动几下。
• 6.把炒过的菜倒进米饭里（汤汁不要倒进去），饭勺翻动几下，菜和饭均匀在一起，然后盖上电饭煲，焖一会。
• 7.平淡却又温暖好吃的菜饭就完成了。

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