干烧金沙鲈鲤 馋莎莎的做法

• 1.从馋猫解馋买回来金沙鲈鲤，处理好，清洗干净，放入盘中待用。
• 2.将姜切成片状。
• 3.将红椒、蒜切成粒状。
• 4.把适量酱油倒在盘子中，将处理好的鱼放在酱油中，拖至周身布满酱油。
• 5.锅烧热，放少许油。
• 6.放鱼煎至鱼身两面金黄。
• 7.放入料酒、醋、红椒粒、蒜粒、姜片。
• 8.放开水煮15分钟，放盐和味精。
• 9.煮干水即可出锅。

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