宜煮不宜蒸的大闸蟹

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  1.原料，调料，简单不过
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  2.水，加盐，水不宜多，最好煮干蟹熟。
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  3.煮熟。
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  4.翻身是让大闸蟹均匀吃进酒气。
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  5.煮熟的大闸蟹有微微咸味和甜味，酒香会给提升大闸蟹的鲜美。
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  6.说说大闸蟹

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