南瓜紫薯面包

鱼眼中的爱发布

南瓜紫薯面包

南瓜和紫薯都是秋天最应季的果蔬，在面团中加些许南瓜泥，不仅面包的组织更加香软，而且色泽也更加诱人了。
冰箱里还有前几天做好的紫薯泥，用来做面包馅不错，面包整形成树叶状，也颇有一翻秋天的味道！

食材明细

主料

辅料

南瓜紫薯面包的做法步骤

1.准备好所需要的材料
2.和面用的是柏翠PE9600WT云静界面包机，把牛奶、鸡蛋液、南瓜泥、白糖和盐放在面包桶中
3.上面放上面包粉和酵母粉
4.把手机连接面包机的APP“阿里智能”打开，选择好面包机，我选择的是欧式柔软面包菜单，然后开始制作
5.柏翠PE9600WT云静界面包机开始工作了，静音不打扰，完美
6.从手机APP中查看面包机工作步骤，已经在第二次醒面中了
7.第三个揉面步骤时加入软化的黄油
8.继续面团搅拌程序完成，扯一团面检查下面团的状态，已经有手套模了
9.直到面团发酵到两倍大，可以停止面包机了，但如果做一键式面包就不用管，直接等整个程序结果就有大面包吃了。
10.面团取出排气
11.分8小份整圆形，松弛十分钟
12.取一个擀开，包上紫薯馅
13.再包好收口擀成椭圆形
14.先把一端的面片折至中间处
15.再把别一端的面团对折，然后用刀从中间切开（两头不要切断0
16.把小的那头从切口穿过，打开即为树叶形状
17.做好后排入烤盘
18.放烤箱中发酵至两倍大，刷蛋液撒白芝麻
19.柏翠PE5459烤箱提前预热，然后把面包放入烤箱中层，180度烤20分钟
20.时间到面包也烤好了，拿出来放凉
21.撕开一个面包看看，组织非常棒，香软美味呀。

分类：烘焙儿童下午茶秋季食谱工作餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

查看全部(共21步)

你可能还喜欢

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页