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南瓜栗子磅蛋糕
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金黄的秋天总离不开金黄的南瓜,做一款加入蛋糕泥和板栗的磅蛋糕,味道更加丰富了,而且吃到香面的板栗仁满满的惊喜感。
初级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
蛋糕粉
130G
黄油
100G
南瓜泥
80G
辅料
白糖
60G
鸡蛋
2个
无铝泡打粉
3G
盐
1G
熟板栗仁
适量
南瓜栗子磅蛋糕的做法步骤
1.
准备好所需要的材料
2.
黄油切小块软化后加入细沙糖
3.
用电动打蛋器打至蓬松,体积变大
4.
分三次加入打散的鸡蛋液混合均匀
5.
再加入南瓜泥打发均匀
6.
蛋糕粉和泡打粉过筛加入,用刮板切拌至无干粉状态
7.
把蛋糕糊装入南瓜模中,中间放熟板栗仁
8.
继续装蛋糕糊至满模
9.
柏翠PE5459烤箱提前预热,再放入蛋糕模170度30分钟即可。
10.
出炉倒扣蛋糕就滑出来了
11.
趁热吃很香,放凉后配上奶油和水果更美味。
小窍门&温馨提示
黄油一定要打发,成品更加香软。
泡打粉要用无铝的。
鸡蛋要分次加入拌均匀。
分类:
烘焙
老人
下午茶
快餐
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