鱼香牛肉丝

1.步骤：1.牛肉洗净切细条，用胡椒粉，老酒腌制下2.腌制牛肉时，将泡发的香菇也切细丝，莲藕削皮洗净也切丝备用

2.3.锅内倒入适量菜籽油，滑入牛肉煸炒颜色变色炒干盛出待用，锅内留底油把香菇炒香，加莲藕丝，牛肉丝，加调料翻炒让调料汁都受进去再倒入半碗温水，盖上盖大火闷下，看汁收的差不多了，倒入水淀粉翻炒出锅装盘