番茄烧鲫鱼

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  1.鲫鱼一条收拾干净备用。
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  2.番茄切块备用。
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  3.姜蒜葱花切好备用。
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  4.锅内热油放入两片姜，放鲫鱼煎一下后盛出备用。
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  5.炒锅内倒入三分之二的番茄慢慢炒。
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  6.炒到番茄软烂出汁加适量番茄酱。
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  7.加入一碗清水。
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  8.把之前煎好的鱼倒回锅中，再加入两片姜，加适量盐。
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  9.把剩下的三分之一的番茄也倒入锅中，改小火慢煮一会。
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  10.待鱼熟后开大火收汁加入少许胡椒粉和葱花即可。

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