炖牛肉（面）

• 1.将生牛肉切片后，入开水锅焯一下水捞出备用
• 2.备好土豆、胡萝卜
• 3.备好所需配料
• 4.备好豆瓣酱
• 5.油热将牛肉入锅大火快炒，加适量料酒，老抽和盐翻炒，再加入葱姜辣椒等配料
• 6.加入土豆和胡萝卜继续
• 7.如果做面吃，建议炖肉时多加水
• 8.转入电高压锅，按下选择健即可，半小时后就OK啦
• 9.香喷美味的牛肉面就可以开吃啦！

小窍门&温馨提示