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陕西肉夹馍
不着调儿
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西北风味,有嚼劲夹带着肉香味…绝对正宗
初级
烤
蒜香
数小时
食材明细
主料
高筋面粉
800克
猪五花肉
300克
辅料
白糖
5克
水
适量
酵母
6克
陕西肉夹馍的做法步骤
1.
先把面粉➕水➕酵母➕白糖混合成面团,醒发30分钟。两倍大就可以。
2.
揉成长条切一个个面胚,
3.
擀成鞋底状,圈好压扁
4.
卷好
5.
压扁
6.
擀成小饼中间薄四遍厚
7.
上锅烙至两面有金色
8.
取出放到烤箱里烤5-7分钟
9.
出炉
10.
五花肉提前放水里用盐➕红烧酱油葱姜花椒大料瓣煮熟
11.
剁碎…
12.
青椒香菜碎末拌一下。
13.
饼中间切开一半,装肉末
14.
成了
分类:
小吃
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