色诱你的胃—粉色小饼

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色诱你的胃—粉色小饼

漂亮的颜色、美好的造型，总能为美食加分不少

食材明细

主料

糯米粉适量
脱皮绿豆适量
火龙果皮适量

辅料

粉色小饼的做法步骤

1.做馅。脱皮绿豆浸泡一晚，加糖蒸熟压成泥
2.做饼皮。火龙果皮削去棱角，洗净加水榨成粉红汁，然后一点一点倒入加糖的糯米粉中，揉成软硬适中面团
3.做饼坯。将粉红面团揪成大小均匀的小剂子，包入适量绿豆馅，封口搓圆，放撒了芝麻的案板上滚几圈，使面团均匀裹上芝麻，再放手上搓圆压扁成饼
4.煎饼。平底锅放适量油下饼坯小火煎熟即可

小窍门&温馨提示

1.拌糯米粉尽量都用火龙果皮汁，不要另外加水，冲淡粉色
2.搓糯米团时可手上抹适量油防粘
3.绿豆馅也可换豆沙或其他馅
4.火龙果皮榨汁加蜂蜜可直接喝的，有丰富膳食纤维和抗氧化和衰老的花青素

分类：主食家常菜

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