尖椒炒豆皮丝

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  1.尖椒洗净切条。
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  2.豆腐皮用开水泡上。
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  3.泡软的豆腐皮丝冲洗几遍水后备用。
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  4.锅内热油爆香蒜米。
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  5.放入豆腐皮丝翻炒。
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  6.加入少量盐。
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  7.加入适量生抽。
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  8.把尖椒倒入锅内。
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  9.加入少许水，很容易干锅。
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  10.加适量白砂糖。
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  11.加入几粒味精。
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  12.翻炒均匀即可。

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