酸爽西葫芦

• 1.准备如图材料，没拍照的调味品自己准备
• 2.把西葫芦刮皮去瓤，然后切成片
• 3.再依次把西红柿，蒜苗和青椒切成滚刀块
• 4.锅里到油（适量）烧至冒烟，放入青椒炸一下，（因为我家的辣椒特别辣，不炸一下没办法吃）
• 5.等青椒炸一下就把西葫芦还有蒜苗也放入锅里翻炒，再依次放入调味品。
• 6.等西葫芦炒软了以后再把西红柿放进去继续翻炒。
• 7.继续大火翻炒至西葫芦出汁以后闷一下等到断生再放点自制辣椒油就可以出锅了

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