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韩国炸粉鸡翅
老方小雨
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中了一家韩国调料厂家的新酱料试吃的机会,端午小长假正好儿子也回来了,我就用其中的一大包“酥香炸粉”和一些鸡翅,做了道“韩国炸粉鸡翅”;味道非常好吃,是又香又酥脆~~~
初级
炸
五香
三刻钟
食材明细
主料
鸡翅
12个
韩国酥香炸粉
100克
辅料
食盐
2小勺
葱
少许
生粉
50克
清水
150克
芥花油
适量
姜
适量
韩国炸粉鸡翅的做法步骤
1.
鸡翅洗净沥干水分
2.
加2小勺食盐和葱姜,抓匀腌制4小时
3.
准备好韩国酥香炸粉
4.
碗中倒入:100克韩国酥香炸粉
5.
再加入:150克清水和匀
6.
将腌好的鸡翅,先在生粉里裹上干粉
7.
再在韩国酥香炸粉糊中滚一圈,放入加热好的油锅内
8.
开中小火炸制
9.
一面炸黄后,翻至另一面
10.
待两面炸黄后,拣至容器中即可
小窍门&温馨提示
1、鸡翅:需提前腌制2小时以上,才能入味
2、炸鸡翅油:需提着加热7成热,放入鸡翅
3、炸鸡翅时:不要心急开大火,那样容易外面糊,里面还未熟
分类:
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