炸酱面

1.将泡好的干香菇泡发，猪肉切成肉丁

2.锅里倒上油，多一点。将肉丁放进去，炒成金黄的，倒入香菇，翻炒一会，放少许姜末。

3.甜面酱两勺，豆瓣酱一勺。用开水化开，倒入锅中。在收汁前加一勺半的糖和少许盐，最后收汁。

4.面条煮熟，放到碗里，上面放上黄瓜丝，将酱淋上去