臊子蒸饭

• 1.主料洗净备用
• 2.所有主料切成丁
• 3.鸡肉用料酒，盐，蛋清腌制十分钟
• 4.坐锅点火，锅中放底油，先下鸡肉，待鸡肉变色后，下所有主料翻炒五分钟关火，
• 5.米饭八城孰时，把炒好的臊子倒入饭锅里搅拌均匀，然后盖上盖子再闷几分钟，米饭入味了，可以吃啦

小窍门&温馨提示