懒人石锅拌饭

• 
  1.准备食材，洗净备用。
• 
  2.将胡萝卜.土豆切丝,西兰花金针菇撕成小朵，南味肠切成片备用。
• 
  3.把菠菜，金针菇，西兰花用热水焯熟后过凉水备用。
• 
  4.香肠，胡萝卜丝，土豆丝分别用少许油翻炒熟备用。
• 
  5.将锅内底部和四周刷上少许橄榄油，将提前蒸好的米饭均匀铺在锅底。
• 
  6.把焯好的蔬菜摆在米饭上面，呈扇形依次摆好。
• 
  7.放到燃气灶小火焖五分钟，听到滋滋的声音，并闻到少许米粒煎焦的味道就可以熄火在焖两分钟。
• 
  8.在闷锅的过程中可以准备酱料了。家里没有韩国辣酱，于是用利民辣酱，番茄沙司兑在一起搅拌代替了，味道也不错。家人喜欢吃蘑菇酱，也可以放一些。辣白菜准备好。
• 
  9.出锅后把调好的酱和辣白菜倒入锅内搅拌，美味的拌饭就可以来吃了～～

小窍门&温馨提示