奶香馒头

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  1.130克纯牛奶倒入和面盆，加入2克酵母用筷子稍微搅匀后加入200克面粉用筷子搅成絮状
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  2.用手抓成无干粉状的面团
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  3.移至揉面垫开始揉面（用搓衣服的手法反复揉）
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  4.揉至面团光滑后收圆移到温暖处进行发酵
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  5.面团发酵至1.5倍大即可
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  6.取出排气至面团切面细腻无明显孔洞
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  7.搓成条状，分成十份滚圆
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  8.全部整形完放到温暖处醒发30分钟
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  9.醒发后放入蒸锅冷水蒸20分钟
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  10.虚盖5分钟开锅即可
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  11.成品图
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  12.成品图
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  13.成品图

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