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藜麦北极鳕色拉
麦子老妈
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北极鳕去皮后取肉和红藜麦一起拌了色拉!藜麦被称为丢失的远古“营养黄金”,FAO已将其列为唯一一种单一植物可以满足人体的基本营养需求!
简单
煮
半小时
食材明细
主料
北极鳕肉
150克
藜麦
15克
苦苣
1棵
辅料
日式色拉汁
20ml
盐
2克
黑胡椒碎
2克
藜麦北极鳕色拉的做法步骤
1.
北极鳕去皮取肉
2.
把鱼肉用盐和黑胡椒碎腌制一会
3.
藜麦用热水冲洗,这样可以去除它的涩味
4.
锅中加入2倍以上藜麦的水量煮沸
5.
加入藜麦后煮15分钟左右,关火留在锅里5分钟
6.
捞出藜麦备用
7.
鱼肉放人沸水里汆水
8.
取一盘先放人苦苣
9.
再放人北极鳕
10.
加入藜麦
11.
倒入适量日式色拉汁
12.
藜麦北极鳕色拉完成
小窍门&温馨提示
我的北极鳕太小了,所有取下的肉也小汆水后就散了!
分类:
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