炒米粉

kittywei12 发布

炒米粉

周末睡懒觉，太迟起床懒得出去买菜了，翻翻厨房，家里只有火腿鸡蛋和米粉，决定就炒个简单的米粉填饱肚子。

食材明细

主料

辅料

酱油蚝油适量
蟹黄椒酱适量

炒米粉的做法步骤

1.准备好材料。用的是干米粉干香菇，所以要先泡软。火腿香菇切丁，鸡蛋调匀。如果家里有红萝卜或包菜、豆芽、韭菜的都可以放点去配菜，更好吃。
2.油锅热了，火腿香菇放一点点酱油炒一下，再装碗里。
3.然后煎鸡蛋，放一点点酱油比较香，弄成小块装碗里。
4.放米粉去炒，加酱油和耗油，配菜已经加过酱油，炒米粉时要把握好咸淡。再加入香菇火腿鸡蛋炒匀。
5.放点客家特色酱，一点辣意更好吃。也可以放沙茶酱或老干妈之类的。
6.简简单单搞定一餐啦。

分类：主食家常菜

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