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玉米排骨菌菇汤
暮之雪
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排骨和玉米菌菇一起炖汤,非常有营养口味
初级
煲
清淡
一小时
食材明细
主料
排骨
500克
玉米
1个
蘑菇
适量
白玉菇
适量
蟹味菇
适量
香菇
适量
辅料
料酒
适量
姜片
2个
葱
1棵
盐
适量
白胡椒粉
适量
玉米排骨菌菇汤的做法步骤
1.
准备好排骨和菌菇洗干净备用
2.
锅里加适量的水烧开放进排骨加点料酒去腥
3.
加少许盐焯水
4.
排骨洗干净去掉沫子
5.
准备好砂锅倒入适量的水加姜葱大火煮开换小火慢炖半个小时左右
6.
加入玉米继续煮
7.
再加入几种菌菇炖
8.
炖好后最后加少许盐,有菌菇的汤不需再加鸡精,已鲜美十足
9.
装盘加已点葱丝点缀!成品
小窍门&温馨提示
炖排骨之前先把排骨焯水去掉浮沫,再炖汤可以使汤色干净,先提前把排骨炖到快熟再放菌菇,最后加少许盐,菌菇已经足够鲜美无语再加鸡精
分类:
汤类
汤羹
儿童
午餐
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