无水蜂蜜小蛋糕

• 
  1.准备食材：蜂蜜40g、细砂糖40g、低粉80g、色拉油35g、全蛋2个、柠檬
• 
  2.鸡蛋打入无油无水的容器中，加入白砂糖、蜂蜜
• 
  3.挤入适量的柠檬汁
• 
  4.隔温水加热，用打蛋器搅拌至糖溶化
• 
  5.搅拌至体积增大，颜色变浅
• 
  6.筛入低筋面粉
• 
  7.用刮刀翻拌均匀
• 
  8.加入色拉油，翻拌均匀
• 
  9.把蛋糕糊倒入模具中
• 
  10.震出气泡，也可以用牙签挑一下
• 
  11.烤箱预热180度
• 
  12.中层上下火，烤制15分钟即可

小窍门&温馨提示