豆沙月饼

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  1.将转化糖浆、食用油、碱水倒入一个容器中搅匀。
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  2.称出适量的面粉和奶粉混合
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  3.将面粉和奶粉筛入到糖浆混合物中
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  4.揉成面团，将面团醒一个小时
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  5.面团分成等量的几份，豆沙同样也按需称出需要的量并且揉圆，包时比较好操作，忘记拍豆沙馅的照片
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  6.如图包入豆沙馅，类似包汤圆的手法
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  7.用月饼模具压出需要的花纹。烤箱预热，将月饼表面喷少许的清水，将月饼放入预热好的烤箱内烤五分钟，取出表面刷蛋液，放入烤箱继续烘烤15分钟左右。
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  8.可以开吃了
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  9.再来一张

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