什锦春卷

• 
  1.准备好原料，将绿豆芽摘洗干净，胡萝卜去皮；
• 
  2.将绿豆芽、胡萝卜丝入煮锅焯烫，捞出过凉；
• 
  3.调和面糊作为包春卷的粘合封口是用；
• 
  4.将食材放入料理盆，加入葱丝、食盐、蚝油拌匀；
• 
  5.取一张春卷皮，在中间放好食材。在周边抹上面糊，包好。
• 
  6.炒锅入油，油温5成热，放入包好的春卷，炸制上色，入盘即可。

小窍门&温馨提示