酸汤红花豆银丝面的做法步骤
-
1.这就是红花豆，漂亮吧？好像雨花石哟，先用清水将其清洗干净
-
2.这就是红花豆，漂亮吧？好像雨花石哟，先用清水将其清洗干净
-
3.锅里烧开水，连豆和泡豆的水一起倒进去煮至熟透，最好开锅煮
-
4.这就是酸汤面离不开的酸汤，先用清水洗干净并拧干水分，用刀切成细丝，接下来，热锅凉油，爆香姜蒜片，同时加入酸菜和番茄一起炒一下，马上倒入豆和煮豆的汤，用中火熬个几分钟至汤鲜，并加少许盐和鸡精调味即口出锅，出锅前滴几滴芝麻油更香
-
5.另烧一锅水，下面条捞入已熬好的酸汤就可以开吃了，酸香浓郁啊！我一般吃面条都要放好多油辣椒，可吃这我没放辣椒，因为汤真的很酸香，吃起来很过瘾
小窍门&温馨提示
煮豆前一定要用清水将豆泡一个小时，而且泡豆的水不要倒掉，煮豆的时候要连泡豆的水一起煮，这样汤的颜色更好看，营养也不流失
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
