甜薄撑的做法步骤
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1.将糯米粉和面粉加两勺白糖加水搅拌均匀备用（调成较稠的糊，口感会扎实一点）。
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2.把花生切成碎（我用的是在市场买的无味无皮的花生，不要买那些加工好的熟花生，如果是带皮的在炒锅干锅炒一下，皮就可以脱掉了）。
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3.花生加入芝麻炒熟（我在这里用的是白芝麻，如果有黑芝麻会好看些）。
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4.炒熟的花生芝麻与白糖拌匀备用
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5.平底锅加热煮干水份加入油，倒进适量的面糊，煎一下。
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6.一面煎好翻另一面煎
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7.转小火，加入花生芝麻糖。
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8.卷起来，用铲子压一下。
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9.再卷，也用铲子压一下。
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10.卷成后再用铲子压一下
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11.切成一块块
小窍门&温馨提示
1、面糊要稠一点，口感才好。
2、先煎一面，等成形后再翻另外一面煎。
3、卷时每卷一下都要用铲子压一下，这样煎出来的卷才不容易散。
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菜谱
