烤箱鸡肉串的做法步骤
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1.鸡腿洗净控干水分。
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2.剔去腿骨,不喜欢皮的可以去皮,我们家孩子喜欢皮,所以我没有去。
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3.鸡腿肉切成两厘米左右的大块。
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4.葱切片,姜切丝,蒜切片。
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5.把葱姜蒜倒入鸡腿肉,倒入生抽,料酒,糖,淀粉,食用油,黑胡椒粉。
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6.拌匀以后盖上保鲜膜腌一晚上。
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7.腌好的鸡腿肉取出,用竹签串起来。
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8.间隔摆入铺了锡纸的烤盘中。
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9.用生抽,蜂蜜,白芝麻和少许植物油调一个料汁。
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10.预热烤箱。200度中下层烤20分钟,中间两次取出翻面,涂料汁。
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11.趁热撒上自然粒,开吃。
小窍门&温馨提示
1.竹签需要提前浸泡30分钟,免的烤箱温度过高把竹签烤焦了。
2.孜然粉和孜然粒都要加,二者口感不同。
3.肉串摆放的时候中间要留空隙。
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