猪肉马蹄饺子

• 
  1.准备好材料：猪肉、马蹄、葱、姜、饺子皮。
• 
  2.将马蹄去皮剁碎备用。
• 
  3.将葱头1个、姜1片、水三分之一碗、盐（可放多点点，后面不用再加盐），放入榨汁机榨成葱姜汁。
• 
  4.将猪肉放到榨机绞碎，或手工剁碗。
• 
  5.将马蹄、葱花、猪肉、葱姜汁拌匀。
• 
  6.包好饺子，放入锅中隔水蒸20分钟。也可以直接煮水饺。
• 
  7.成品，可以按自己喜好再配上拌料。我用酱油、香醋调成拌料。

小窍门&温馨提示