可乐鸡翅的做法步骤
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1.准备好食材，先将鸡翅划上几刀，方便腌制的时候更入味。
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2.将半截姜切片，四瓣蒜米，10ml蚝油，10ml料酒，30ml酱油，20ml老抽，10ml亦舒堂火麻油，盐一小勺，腌制半个小时
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3.小火倒油，放鸡翅进去煎，让鸡翅两边变色即可出锅，如果想加快时间可以用中火。
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4.倒油，先将放入八角2个、桂木皮两块爆香，然后倒入鸡翅，和250ml可口可乐，焖15分钟左右即可。
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5.出锅前放点虾米，焖5分钟，即可出锅。
小窍门&温馨提示
1.腌制的过程放火麻油是为了去腥和增鲜。
2.可以选择放不放虾米，虾米本来我是为了拍照的时候可以添点点缀的，不过味道也很特别。
3.可口可乐相对没有百事可乐那么甜，如果想要甜些可以换成百事可乐，或者多放一颗冰糖。
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菜谱
