炖蛋白

anjolee 发布

炖蛋白

做蛋挞后蛋白可以用为做甜口。

食材明细

主料

蛋白一个

辅料

牛奶110ML

配料

砂糖10克

炖蛋白的做法步骤

1.将蛋白与蛋黄分离，加入糖用手动打蛋器打至起泡泡
2.加入牛奶继续打至混合，然后将碗里面的泡泡捞起
3.用保鲜膜盖起碗口放进锅里炖20分钟即可。

小窍门&温馨提示

1、一定要将碗里的泡泡捞起
2、用保鲜膜盖住以免有蒸汽或水流进碗里
3、喜欢别的口味，可以用椰浆、巧克力味等
4、成功后放进冰箱里冰一下味道更好

分类：甜品

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