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菠菜酱意面
moguixiaozhu
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有段时间疯狂的喜欢上了意面,外面做的大部分口感偏硬,味道好的不多,于是在家试了很多做法,最喜欢的就是用菠菜代替罗勒做的青酱意面,奶香蒜香菜香融合在一起,很棒。
简单
煮
奶香
三刻钟
食材明细
主料
菠菜
适量
意面
适量
辅料
松子
适量
橄榄油
适量
蒜
适量
淡奶油
适量
胡椒
适量
奶酪粉
适量
盐
适量
菠菜酱意面的做法步骤
1.
原料:菠菜意面松子蒜橄榄油淡奶油胡椒奶酪粉盐
2.
生松子放煎锅里小火。
3.
焙到表皮成淡金色。
4.
大蒜3瓣切大片。
5.
菠菜洗净切成几段。
6.
将菠菜放入料理机搅拌杯中。
7.
再加入大蒜。
8.
再加入松子。
9.
再加入淡奶油。
10.
加入芝士粉。
11.
搅打成比较细腻的青酱泥。
12.
加入适量橄榄油,继续打30秒。
13.
烧水下意面,煮10分钟。
14.
将意面捞出,拌少量橄榄油防粘。
15.
青酱倒进小锅。
16.
加适量盐。
17.
煮开。
18.
将意面加入青酱中,中小火加热。
小窍门&温馨提示
意面我喜欢口感软一些的,所以煮了10分钟,之后在青酱里大概也要加热2、3分钟,如果喜欢口感硬的,可以煮8分钟就可以了。
分类:
面条
家常菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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