巧克力爆米花

漫香小屋发布

巧克力爆米花

这是焦糖奶香爆米花的进阶版，如果你想换个口味吃爆米花，那就试下这个吧。

食材明细

主料

巧克力爆米花的做法步骤

1.各原料备用（提示：我第一次做放了和以前一样的白糖，忽略了巧克力也有甜度，第一次的成品太甜了，后来减少了糖的用量，口感就好多了。）
2.平底锅内放少量色拉油，放入玉米，玉米的量是平铺锅底少些。
3.煎至有一两颗爆了后，盖上盖子并晃动锅，使其受热均匀。
4.等听不到哔剥的声音可开盖，挑出完全爆开的，弃去没爆的不用。
5.锅内加少量水和适量糖。
6.熬至糖液呈淡黄色时，加入巧克力快速划至融化。
7.加黄油划至化开，液体均匀。
8.加入爆好的爆米花翻炒均匀裹上巧克力糖液，晾凉后，密封保存，尽快吃完。

分类：常见菜式零食雨水

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

查看全部(共8步)

你可能还喜欢

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页