盐煎鸡翅

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  1.鸡翅清水解冻
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  2.每个鸡翅表皮划拉三刀，姜切丝
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  3.加盐（15Ml量勺一勺）
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  4.加姜丝
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  5.加料酒
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  6.用手抓匀，腌制5小时
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  7.腌制好的鸡翅清水冲洗一下，沥水
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  8.平底锅过油，放入鸡翅
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  9.中火煎制，一面变色后，盖上盖焖一下（2分钟左右）
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  10.翻面，再重复上一步骤，直到鸡翅两面煎制金黄，筷子能轻松穿过鸡翅即可

小窍门&温馨提示