墨鱼籽烧土豆

1.原料图

2.墨鱼仔洗净，一切为二放入碗中，加入适量盐，料酒，白醋，拌匀，腌制15--60分钟

3.土豆去皮，切成厚点的土豆块，姜切丝

4.热锅放油，​放入土豆翻炒，煎熟，

5.将煎炒好的土豆块盛出，备用

6..热锅放油，放入姜丝，花椒，炒香

7.放入腌制好的墨鱼仔，翻炒

8.加入香醋，白糖，翻炒加入土豆片和大蒜，翻炒

9.加入适量的生抽，胡椒粉，翻炒约20秒，关火，出锅。