啤酒鸡

• 1.切好配料，姜切丝，蒜葱切段；姜，蒜苗忘记拍了。
• 2.辣椒切块
• 3.热锅凉油，下入葱，蒜白部分，姜，八角，花椒，桂皮，下锅爆香
• 4.倒入鸡肉翻炒
• 5.加入蒜苗青部分下锅一同翻炒
• 6.加入盐，糖。
• 7.倒入啤酒沫过鸡块，加入酱油
• 8.都到水份快收干时，大概半小时。
• 9.水份快收干，把大料挑出，蒜苗挑出，加入蚝油，番茄酱
• 10.最后倒入青红椒翻炒片段即可起锅
• 11.成品上菜

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