香辣藕丁

• 1.step1：莲藕切片后，切条再切丁，用清水泡着待用，去除淀粉之余防变色。
• 2.step2：西芹切条后切丁。
• 3.step3：红萝卜切片后切条，再切丁。
• 4.step4：切出葱白位置，绿葱待用。
• 5.step5:滚水加入莲藕丁煮2分钟，倒出备用。
• 6.step6：热锅放油，爆香葱白。
• 7.step7：加入豆瓣酱。
• 8.step8：加入西芹颗炒匀。
• 9.step9：加入莲藕丁炒匀。
• 10.step10:最后加入红萝卜颗,炒匀，加入两汤匙水，炒至干身，上碟，撒上绿葱圈！

小窍门&温馨提示