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简单易做的美味——蚝油生菜
happy985
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今天就上个耗油生菜吧,它简单易做,过了水的生菜叶蘸上泼在上面的调料,生翠中透着浓郁的味道,口感很不错,不论是带客还是自用都是一倒拿得出手的好菜。
简单
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
生菜
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
蚝油
适量
配料
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
香油
适量
蚝油生菜的做法步骤
1.
准备好材料,生菜洗干净,掰成一片页一片页的。
2.
葱和蒜切碎末备用。
3.
锅内放水,水开后加入少许食盐和食用油。
4.
放入洗好的生菜
5.
水再次煮开后捞出
6.
沥干水分,盛起
7.
取一小碗,倒入蚝油,酱油,香油,少许糖和淀粉水调匀。
8.
锅中倒入油烧至7成热,加入葱花,蒜泥爆香。
9.
倒入调好的料汁,搅拌开后熬开。
10.
淋到生菜上即可。
小窍门&温馨提示
1、生菜不要在水里煮时间长了,煮时间长了就没有了生翠的口感。
分类:
素菜
家常菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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