蒜蓉蒸大虾

• 1.我们这里管这个叫木虾，别的地方估计叫围基虾
• 2.从虾的背部切一刀方便取出虾肉里的脏东西
• 3.蒜头和小葱
• 4.粉丝，我们这边大多都是绿豆粉丝，其实我觉得乌冬面也不错，米粉应该也不错。
• 5.泡发后的粉丝剪小段摆在盘底
• 6.椒盐粉，给虾肉按摩按摩，可以只是用盐
• 7.给虾上椒盐粉按摩一下方便入味
• 8.切碎的蒜泥摆在虾肉的背部。
• 9.小葱切成葱花等下下油煸炒
• 10.上锅蒸了
• 11.我蒸的有点过了，虾都弯曲变形了，哈哈。不过还是很好吃的。。。尤其底下的粉丝。。

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