茄汁烧黄鱼

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茄汁烧黄鱼

食材明细

主料

黄鱼适量

辅料

配料

茄汁烧黄鱼的做法步骤

1.大葱，生姜
2.黄鱼
3.把一部分大葱和生姜切成碎末
4.准备青红椒，姜片和葱段
5.黄鱼刮鳞去肚，切斜刀，撒点盐，加点料酒，腌会儿
6.所需调味品
7.把葱姜末塞进鱼肚子里，用牙签封口
8.用番茄酱、蚝油、酱油、料酒、白糖调一碗汁
9.把鱼拍上粉
10.锅中油烧五成热，把鱼放进去煎炸
11.把鱼煎到金黄色捞出来
12.锅中留少许油，下配料煸炒，倒入调味汁，再把鱼放过去入味，最后加点白醋即可
13.成品

分类：热菜

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